In der Antike wurde die heutige Hauptstadt der Türkei Ankara “Ancyra” genannt und spielte eine wichtige Rolle in der Weingeschichte. Demnach wurde auch dieser Wein benannt, der aus der in der Agäisregion (aus den Pendore-Weinbergen in Manisa sowie den Weinbergen in Güney/Denizli) angebauten weltberühmten Edelrebe Merlot gekeltert wird. Dieser Name symbolisiert das Vaterland des Weines. Der Kavaklıdere Ancyra Merlot kennzeichnet sich durch Einflüsse von reichen Gewürzen und schwarzen Früchtearomen. Ein schmackhafter, vollmundiger Wein mit weichen Tanninen.